L'impasto per la torta salata

Ingredienti:
400 - 500 g di farina
1 uovo
80 g di burro fuso oppure olio
1 cucchiaino di sale
una bustina di lievito scarsa
un bicchiere di acqua (ci si regola con la consistenza, mettere l'acqua poco alla volta)

Impastare tutti gli ingredienti, formare una "palla" e lasciare riposare per almeno mezz'ora a temperatura ambiente.

Stendere la pasta in uno stampo e farcire a piacimento, dolce o salato!!!

Infornare per circa 20 min a forno caldo (180°).