Torta veloce.. come Le Salamelle!!

Ingredienti:
120gr burro
10 cucchiai di zucchero
3 uova
10 cucchiai di farina
1 bustina di lievito
pizzico di sale
500gr di fragole/fichi/mele a scelta

Mettere il burro morbido nel mixer, poi aggiungere lo zucchero e poi le uova una alla volta.
Aggiungere la farina, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale e amalgamare bene il tutto.

Mettere l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Adagiare sopra la frutta, premendola un po' e spruzzandola con qualche goccia di limone e zucchero.

Forno a 180° per 40 minuti.